此前担任台湾大学校长的是医学博士杨泮池，由于卷入台大教授郭明良论文抄袭风波，杨泮池于2017年6月任满后卸任台大校长职务，由郭大维教授代理校长职务。

事故发生后，随州公安、安监、交通等部门已经开展事故处置、抢救伤员、善后处理等工作。随州市政府成立联合调查组，开始进行事故原因调查和责任认定。

《胡春华：接续支持脱贫地区发展和群众生活改善》多名黑作坊老板称，他们所加工的“假驴肉”分为“一号肉”、“二号肉”。一号肉，是指用骡子肉、马肉或者两者与驴肉按照一定比例搭配后，加入驴肉香精，煮制而成;二号肉是特指猪肉打上胶，加入驴肉香精，再加入其他添加剂煮成，“没有证照的煮肉点，多在晚上生产，白天烟囱不敢冒烟，一到晚上，都是冒烟煮肉的。”